Description
Château Beaubois, Confidence, AOP Costières de Nîmes rouge 2018
Présentation de la cuvée
- Cuvée : Château Beaubois, Confidence
- Appellation : AOP Costières de Nîmes
- Millésime : 2018
- Cépages : 95 % Grenache et 5 % Syrah
- Mode de culture : Bio, en conversion vers la Biodynamie
- Rendement : NC
- Vendanges : Manuelles
- Vinification et élevage : Traditionnelle, remontages et délestages. Température de vinification 29°C. 18 jours de cuvaison. Élevage 11 mois en cuve.
Prix unitaire : 14€/bouteille
Vendu par carton de 6 soit 84€/carton
Dégustation
Le premier nez exprime des arômes de poivre blanc, de cerise et de framboise, accompagnés de notes florales et épicées. À l’aération, des notes de moka et de mûre complètent ce joli nez intense et complexe. En bouche, la matière est ample, généreuse, puissante et élégante à la fois. Les tanins sont bien présents et fins. La finale est longue, sur des notes de réglisse et d’anis. Un superbe vin rouge des Costières de Nîmes agréable dès à présent ou à conserver encore 5 ans environ.
Accords mets-vins
Viande rouge, viande blanche, plat en sauce, plat épicé, fromage puissant.
Température de service
16-18°C
Présentation rapide du Château Beaubois
Le Château Beaubois s’étend aujourd’hui sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône. Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées gorgées de fruits, de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle. Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.
Leur vision. “Restituer toute la vérité de notre terroir, magnifier la pureté et l’élégance de nos vins. Parier sur l’avenir et la création en s’inspirant de l’expérience vigneronne familiale. Autant de taches qui nous incombent et nous challengent..”
Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de Château Beaubois, Confidence rouge 2018.
Exemple quantité 1 = 6 bouteilles
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