Château Beaubois, Harmonie 2016 (carton de 6)


126,00

Description

Château Beaubois, Harmonie, AOP Costières de Nîmes rouge 2016

Présentation de la cuvée

  • Cuvée : Château Beaubois, Harmonie
  • Appellation : AOP Costières de Nîmes
  • Millésime : 2016
  • Cépages : 70 % Syrah, 20 % Grenache et 10 % Mourvèdre
  • Mode de culture : Bio, en conversion vers la Biodynamie
  • Rendement : NC
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification et élevage : Traditionnelle, remontages et délestages. Température de fermentation 29°C. 18 jours de cuvaison. Élevage 12 mois en double barrique (450 L), 1/2 neuve, 1/2 un vin. Trois mois en cuve avant mise en bouteille.

Prix unitaire : 21€/bouteille

Vendu par carton de 6 soit 126€/carton

Dégustation

Le nez exprime d’intenses arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs, sur fond d’épices et de sous-bois. En bouche, l’attaque est droite, puis une belle amplitude et une grande richesse s’installent, tout en élégance. La structure tannique est présente mais soyeuse. La finale est interminable, sur des notes de réglisse et de truffe. Belle harmonie du vin et du bois. Un grand vin élégant et structuré. À carafer avant de l’apprécier. Bon potentiel de garde.

Accords mets-vins

Viande rouge, plat en sauce, gibier.

Température de service

16-18°C

Présentation rapide du Château Beaubois

Le Château Beaubois s’étend aujourd’hui sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône. Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées gorgées de fruits, de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle. Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.

Leur vision. “Restituer toute la vérité de notre terroir, magnifier la pureté et l’élégance de nos vins. Parier sur l’avenir et la création  en s’inspirant de  l’expérience vigneronne familiale. Autant de taches qui nous incombent et nous challengent..”

Voir la présentation complète

Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de Château Beaubois, Harmonie rouge 2016.

Exemple quantité 1 = 6 bouteilles

Suivez toute mon actualité, dégustations, événements et découvertes sur Facebook et Instagram !

Informations complémentaires

Appellation

Conditionnement

Carton 6 b. identiques

Démarche

Biologique

Domaine

Château Beaubois

    Panier