Description
Domaine Haut Courchamp, Le Premium, AOP Languedoc Saint-Christol rouge 2018
Présentation de la cuvée
- Cuvée : Domaine Haut Courchamp, Le Premium
- Appellation : AOP Languedoc Saint-Christol
- Millésime : 2018
- Cépages : 50% Syrah, 40% Grenache noir, 10% Cinsault
- Mode de culture : Agro-écologie
- Rendement : NC
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Macération carbonique de la syrah. Soutirages réguliers et délicats durant l’hiver.
Prix unitaire : 13€/bouteille
Vendu par carton de 6 soit 78€/carton
Dégustation
Un joli nez confit, légèrement grillé, avec une pointe de balsamique, de thym et de garrigue. La bouche est soyeuse à souhait, pleine, sur la confitures de mûre, le moka et l’eucalyptus. Un vin complexe, racé et élégant à la fois. Superbe !
Accords mets-vins
Viande rouge, plat en sauce.
Température de service
16 – 18°C
Présentation rapide du Domaine
Pascal Conge, 3e génération de ce domaine familial, exploite les 12 ha de vignes dans le plus pur respect de l’environnement. La biodiversité est au cœur de ses préoccupations. Il vinifie sans sulfites, de manière traditionnelle, afin de permettre au terroir de Saint-Christol de s’exprimer pleinement. Il met l’accent sur les valeurs paysannes, entre autres patience, savoir-faire et savoir-garder, qu’il a plaisir à partager à travers ses vins de terroir, ses vins paysans. Voir la présentation complète
Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de Domaine Haut Courchamp, Le Premium 2018.
Exemple quantité 1 = 6 bouteilles
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