Description
La Fabrique des Sens, Les Poèmes Blancs de l’Écriture, IGP Pays d’Oc blanc 2019
« En 1999 nous avons vinifié notre 1° millésime du Mas de l’Écriture et 20 ans après…en 2019 nous avons créé La Fabrique des Sens –autour de 2 cuvées : Les Poèmes Roses de l’Écriture et les Poèmes Blancs de l’Écriture. Comme nos cuvées de rouges, nos blancs et nos rosés reflètent notre vision du vin. Il s’agit pour nous de poursuivre l’aventure en élargissant la perspective. Au fil d’une quête méticuleuse et passionnée au cœur de notre beau Languedoc nous avons découvert, dégusté et sélectionné des vins qui reflètent les valeurs et la qualité de notre vignoble méditerranéen historique et valeureux. »
Présentation de la cuvée
- Cuvée : La Fabrique des Sens, Les Poèmes Blancs de l’Écriture
- Appellation : IGP Pays d’Oc
- Millésime : 2019
- Cépages : 100% Sauvignon
- Mode de culture : Non labellisé
- Rendement : NC
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : NC
Prix unitaire : 13€/bouteille
Vendu par carton de 6 soit 78€/carton
Dégustation
Ce vin à la robe limpide est un poème dédié au Sauvignon dont il est issu. Très minéral, il propose un nez délicat de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche subtile, ronde et fraîche, dévoile ses notes minérales et une finale fraîche sur des nuances agrumes.
Accords mets-vins
Apéritif, poisson, crustacés, fromage sec.
Température de service
8-10°C
Présentation courte du Domaine
Pascal travaille aux côtés de sa fille Léa. Le Mas de l’Écriture, couvre environ 12 ha de vignes, et est situé au nord de Montpellier, proche du village de Jonquières, au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac. La famille Fulla travaille avec précision et offre des cuvées exprimant au mieux ce beau terroir unique, entre la méditerranée et le plateau du Larzac.
Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de La Fabrique des Sens, Les Poèmes Blancs, IGP Pays d’Oc 2019
Exemple quantité 1 = 6 bouteilles
Livraison sous 7 jours ouvrés, selon activité au domaine.
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