Description
Château Beaubois, Élégance, AOP Costières de Nîmes blanc 2019
Présentation de la cuvée
- Cuvée : Château Beaubois, Élégance
- Appellation : AOP Costières de Nîmes
- Millésime : 2019
- Cépages : 60 % Viognier et 40 % Roussanne
- Mode de culture : Bio, en conversion vers la Biodynamie
- Rendement : NC
- Vendanges : Manuelles
- Vinification et élevage : Vinification traditionnelle et élevage de 3 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage.
Prix unitaire : 12€/bouteille
Vendu par carton de 6 soit 72€/carton
Dégustation
Le nez est complexe et intense sur des arômes d’agrumes, de pêche, de poire, de verveine et de bergamote. La bouche est fraîche, charnue et onctueuse. On y retrouve la jolie palette aromatique présente au nez, avec une pointe d’épices douces. La finale est légèrement iodée et saline. Un très beau vin blanc de caractère.
Accords mets-vins
Apéritif, cuisine asiatique et épicée, viande blanche, poisson en sauce, et fromage crémeux.
Température de service
10-12°C
Présentation rapide du Château Beaubois
Le Château Beaubois s’étend aujourd’hui sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône. Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées gorgées de fruits, de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle. Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.
Leur vision. « Restituer toute la vérité de notre terroir, magnifier la pureté et l’élégance de nos vins. Parier sur l’avenir et la création en s’inspirant de l’expérience vigneronne familiale. Autant de taches qui nous incombent et nous challengent.. »
Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de Château Beaubois, Élégance blanc 2019.
Exemple quantité 1 = 6 bouteilles
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