Description
Domaine DéCalage, Héritage, AOP Languedoc La Méjanelle rouge 2018
Non ce n’est pas elle l’héritière, ni même la propriétaire, mais en choisissant ce nom pour le fleuron de ses vins, Nathalie DELBEZ rend hommage aux aïeux, aux DELBEZ.
Présentation de la cuvée
- Cuvée : Domaine DéCalage, Héritage
- Appellation : AOP Languedoc La Méjanelle
- Millésime : 2018
- Cépages : Majorité de Syrah, Grenache
- Mode de culture : Bio
- Rendement : 35hl/ha
- Vendanges : Manuelles
- Élevage : 14 mois en fût de chêne
Prix unitaire : 20€/bouteille
Vendu par carton de 6 soit 120€/carton
Dégustation
Ce rouge issu de Syrah majoritairement, présente une structure généreuse, avec une belle dominante d’épices, de garrigue, de fruits mûrs et de réglisse. L’attaque est ample et intense, la structure généreuse et délicate à la fois, les tanins sont fondus. Le plaisir dure indéfiniment. Un vin de caractère et d’élégance.
Accords mets-vins
Une épaule d’agneau mijotée, des plats riches en saveur et à cuisson lente.
Température de service
16-18°C / À carafer ou à aérer 2 bonnes heures avant de l’apprécier.
Présentation rapide du Domaine
Une femme. Pour ce vignoble et pour sa famille, Nathalie DELBEZ nourrit l’ambition d’élever un vin de caractère, trempé comme le sien. Eh non, ce n’est pas elle l’héritière, mais c’est elle qui a tout lâché, son métier, sa vie en ville pour s’installer à la campagne et gérer les terres. C’est sa façon à elle de perdurer les valeurs ancestrales paysannes, qu’elle a faites siennes et de vivre sa passion. Voir la présentation complète
Ce produit est un carton de 6 bouteilles de Domaine DéCalage, Héritage 2018.
Exemple, quantité 1 = 6 bouteilles
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