Description
Château Beaubois, Denim by Beaubois, AOP Costières de Nîmes rouge 2018
Présentation de la cuvée
- Cuvée : Château Beaubois, Denim by Beaubois
- Appellation : AOP Costières de Nîmes
- Millésime : 2018
- Cépages : 50 % Syrah, 30 % Grenache, 20% Cinsault
- Mode de culture : Bio, en conversion vers la Biodynamie
- Rendement : NC
- Vendanges : Manuelles
- Vinification et élevage : Traditionnelle, remontages et délestages. Température de fermentation 29°C. 18 jours de cuvaison. Élevage 12 mois en double barrique (450 L) pour 50% du volume. 3 mois en cuve avant mise en bouteille.
Prix unitaire : 19€/bouteille
Vendu par carton de 6 soit 114€/carton
Dégustation
Le nez exhale les fruits noirs et rouges bien mûrs, ainsi que les épices. En bouche, l’attaque est concentrée et fruitée, rappelant les arômes du nez avec une pointe de réglisse. Généreux et intense, gourmand et puissant, avec de beaux tanins sont soyeux. Un vin rouge élégant et structuré. À carafer avant de l’apprécier. Bon potentiel de garde.
Accords mets-vins
Viande rouge, plat en sauce, gibier.
Température de service
16-18°C
Présentation rapide du Château Beaubois
Le Château Beaubois s’étend aujourd’hui sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône. Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées gorgées de fruits, de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle. Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.
Leur vision. “Restituer toute la vérité de notre terroir, magnifier la pureté et l’élégance de nos vins. Parier sur l’avenir et la création en s’inspirant de l’expérience vigneronne familiale. Autant de taches qui nous incombent et nous challengent..”
Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de Château Beaubois, Denim by Beaubois rouge 2018.
Exemple quantité 1 = 6 bouteilles
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