La Croix Gratiot, Le Doux des Zazous 2018 (carton de 6)


96,00

Description

La Croix Gratiot, Le Doux des Zazous, IGP Pays d’Hérault 2018

Encore une histoire de Zazou derrière cette cuvée. Après avoir laissé plusieurs fois le raisin sur les souches pour causes de mauvais temps nous avons décidé de faire un vin doux comme au Canada. Sauf qu’ici ça ne congèle pas naturellement… alors on l’aide un peu. La version douce et suave de Zazou…

Vendu par carton de 6 bouteilles

Présentation de la cuvée

  • Cuvée : La Croix Gratiot, Le Doux des Zazous
  • Appellation : IGP Pays d’Hérault
  • Millésime : 2018
  • Cépages : 100% Viognier
  • Mode de culture : Bio
  • Rendement : NC
  • Vendanges : Mécaniques.
  • Vinification : Mariage des cépages à la récolte, début de fermentation en cuve. Entonnage à 1030 de densité pour environ 6 mois d’élevage en barrique. Puis soutirage pour faire 6 mois d’élevage en cuve.

Prix unitaire : 16,00€/bouteille

Vendu par carton de 6 soit 96€/carton

Dégustation

Robe Brillante jaune soutenue. Le nez est intensément exotique, dominé par le litchi, la mangue et l’abricot. La bouche est riche, gourmande et complexe. L’équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur et très bien maîtrisé. Agréable et original !

Accords mets-vins

Fromage à pâte persillée, plats exotiques épicés type Thaï.

Température de service

10-12°C

Présentation rapide du Domaine

Le Domaine de la Croix Gratiot est situé sur les collines argilo-calcaire qui entourent le bassin de Thau. Le vignoble s’étend sur 35ha, il bénéficie des alizés marins et des senteurs de la garrigue. Ce terroir est riche en couleurs : le rouge et le jaune de la terre argilo-calcaire, les verts de la garrigue et les bleus du ciel et de l’étang de Thau. Voir la présentation complète

Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de La Croix Gratiot, Le Doux des Zazous, IGP Pays d’Hérault 2018.

Exemple quantité 1 = 6 bouteilles

Livraison sous 7 jours ouvrés

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Informations complémentaires

Appellation

Conditionnement

Carton 6 b. identiques

Démarche

Biologique

Domaine

La Croix Gratiot

    Panier