Description
Domaine de Saint-Clément, Palimpseste, Vin de France Rouge 2018
- Vendu par carton de 6 soit 102€/carton
- Prix unitaire : 17€/bouteille
Présentation de la cuvée
- Cuvée : Palimpseste
- Appellation : Vin de France
- Millésime : 2018
- Cépages : Merlot
- Mode de culture : Certifié HV3 (Bio non labellisé)
- Rendement : NC
- Vendanges : Récolte et tri manuels.
- Vinification : Extraction longue et délicate, élevage de 12 mois en barriques de 1 ou 2 vin. Utilisation très limitée d’intrants.
Dégustation
Un vin rouge racé et élégant. Au nez, des arômes intenses et complexes de fruits noirs, de pruneau, d’épices et de fruits des bois. En bouche, la matière est puissante, riche et élégante. La finale est persistante sur des tanins présents mais fins.
Accords mets-vins
Plats en sauce, viande rouge, gibier, plats épicés.
Température de service
16-18°C
Présentation rapide du Domaine
Le Domaine de Saint-Clément, est une propriété familiale située aux portes de Montpellier, sur la commune de Saint-Clément-de-Rivière, et gérée par Calista et Henri Bernabé. Ces deux amoureux du vin, au riche passé œnologique, ont voulu laisser libre cours à leurs rêves en replantant des cépages qu’Henri avait rencontrés et appréciés au cours de ses décennies de vie professionnelle dans la viticulture. Ce lieu de vie, où règne, la passion du vin et de la vigne, de la gastronomie, mais aussi la joie, la bonhomie, le plaisir et le partage, propose une belle sélection de vins issus de cépages originaux, ainsi qu’un restaurant, une superbe terrasse, une chambre d’hôte et des gîtes. Voir la présentation complète
Ce produit est vendu en carton de 6 bouteilles de Palimpseste, du Domaine Saint-Clément, Vin de France Rouge 2018.
Exemple quantité 1 = 6 bouteilles
Livraison sous 7 jours ouvrés
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